依河而存,因水成村的祁浜村,形态古老。据镇志记载,南宋抗金名将韩世忠曾率水军在此安营扎寨,部分老兵安家于此,树旗为识,称此为“旗庄”,后由“旗庄”逐步衍化为“祁庄”。与军旅的渊源,为祁庄带来饮酒的风气;本地丰饶的果粮物产与周庄数片湖区的清澈水域,为好酒的酿造创出了条件。
江南的饮食文化,讲究“不时不食”。吃东西要看节气时令,一样食材有它最适合食用的时间点,踩对这个点,才吃到最新鲜美味的食物,一年中不同的时间段,适合食用的食物都不一样。
如果游客们在午后感到口腹空虚、唇齿无聊,“香村.祁庄”里多的是能磨牙的小零食,农家阿婆们用石灰草做成干香的挞饼,用菜苋与草鸡蛋做成鲜美的面衣……点心的品种不一而足。在“香村.祁庄”,无论正菜还是小吃,都没有山珍海味的豪奢,其中的滋味,只是周庄农家用心、诚实的鲜活。
随着周庄古镇区民宿的火爆,越来越多的旅客认为,不在周庄住上一晚,不算真正来过周庄。如今,在周庄过夜的选择又增多一项——来“香村.祁庄”体验“年代秀”民宿,做一晚有格调的周庄乡下人。
“香村.祁庄”是那种不用考虑“我们夫妻俩出来玩孩子怎么办?”的旅行目的地。在这里,一个家庭中各个年龄段的成员都能享受休闲旅行的乐趣,又都能拥有各自不被打扰的空间。
“香村.祁庄”特有的“管家式服务”,使得照顾游客吃、住、行、游、娱、购的任务,集中于一位负责人员的身上,在“香村.祁庄”期间的任何诉求,都可以通过这位“管家”来解决。当小朋友被“管家”姐姐带领着参观动物、认识花草、参与精彩的田野马拉松、赶鸭子等活动时,大人们也能放下负担,尽情享受远离工作的自由时光。夜幕降临时,一家人共进晚餐,观看露天电影或一起桌游,在充满农家温馨的民宿中安然入睡,拥抱着下一次旅行的绮丽梦乡。